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Alimentação Viva e Agroecologia
na Promoção da Saúde
Capítulo 9: Meio Ambiente
Nossa maior contribuição ambiental é a saúde de nosso corpo!
E a saúde depende diretamente das condições do ambiente natural a nossa volta e do planeta como um todo!
Ao se alimentar dos produtos da terra ecologicamente cultivados, e criando hábitos que promovam a sustentabilidade do solo, estamos contribuindo para a preservação da vida, seguindo a máxima: solo sadio - planta sadia - homem sadio!
Como é de conhecimento geral, a produção de alimentos no planeta é o principal responsável pela grande devastação de florestas e de desorganização de ecossistemas. As mudanças climáticas geradas no ecossistema planetário estão diretamente relacionadas às nossas escolhas sobre o que colocamos em nossas bocas!
Além do alimento "sustentável", podemos ainda recuperar conhecimentos de como conviver com as plantas e se cuidar através delas, cultivando-as!
Imaginem um corpo que não elimina no ambiente produtos químicos, seja dos medicamentos, dos produtos de limpeza ou dos conservantes e colorantes alimentares!
O solo agradece!
Urge, entre os serviços de saúde, a implantação de projetos de recuperação do ambiente natural, criação de hortas, pomares e de espaços de reflexão sobre a essa relação direta entre saúde e sustentabilidade ambiente!
Esperamos que muitos projetos Terrapia se espalhem, onde a terra é quem “pia”, comanda e cuida e aonde nós possamos cuidar dela!
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